ケーキとギャラリー案内

　ＪＲ高槻駅前、芥川商店街のカフェ＆ギャラリー登美屋さんのケーキ、いつも写真に撮ろうと思いながら、デジカメを忘れていたり、持っている事を忘れてパクパク食べてから、「アーおいしかった、アレ写真に撮れば良かった」と後悔していたけれど、やっと撮ってきた。これはプレーン、ホイップはいつもはダイエット？のため、無しにしているけどたまにはいいだろう。シフォンケーキってさっくりあっさりっていうことで普通は充分な訳だけど、程ほどにあっさりしつつ、なんとも言えない弾力がある。スポンジに底力があるっていう感じ。今度、この秘訣を聞いてみようかな。ちょうど他のお客さんもケーキにとても感心されたらしく、オーナーと作り方のことで話の花が咲いていた。

登美屋ケーキ